そば処 古館
自家製粉で手打ちされた、コシがあり、程よい喉越しが愉しめるお蕎麦屋さんです。
蕎麦は九一蕎麦となり毎日石臼で挽かれている為、香りも良く天ぷらや鴨出汁にも負けない存在感があります。
"蕎麦"と"つゆ"の抜群の相性に加え、更に良いアクセントがついた「天せいろ」や「鴨せいろ」は是非一度味わって見て下さい。
また、最近話題となった那珂川町の"温泉トラフグ"を使った「温泉トラフグの天せいろそば」も堪能してみて下さい。
スポット情報
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